店長のひとりごと

三宮の居酒屋、食彩工房いちにっさんでしか味わえない創作料理

三宮にある創作居酒屋、食彩工房 いちにっさんは、JR三ノ宮駅から歩いて1分のアクセスの良い立地にあります。
メニューに書かれた料理名だけを見ると、一見普通の居酒屋メニューと同じように感じさせてしまうかもしれません。
でも他の居酒屋料理とひと味もふた味も違うのは、食彩工房 いちにっさんがお出しているのは創作料理だという点です。
旬の食材を調達し、その中から料理長自らが厳選した食材を使用した創作料理は、一見普通に見える料理名の想像を越える盛りつけの美しさや、何度食べていただいても飽きがこない味、それは食彩工房 いちにっさんでしか味わえない料理だということに、気づいていただけると思っています。